[내돈내산 솔직후기] 흑백요리사 최유강 셰프 탕수육, CJ 밀키트 리얼 리뷰 (가격, 조리법, 맛 평가)
최근 화제의 중심인 요리 서바이벌 프로그램 '흑백요리사' 열풍에 힘입어, 다양한 셰프 콜라보 간편식(밀키트)이 쏟아지고 있습니다. 그중에서도 CJ에서 출시한 '최유강 셰프의 중화식 탕수육' 제품이 많은 관심을 받고 있는데요.
과연 유명 셰프의 이름을 건 만큼 특별한 맛이 있을지, 가성비는 괜찮을지 직접 CJ 더마켓에서 구입하여 먹어본 솔직한 리뷰를 정리해 드립니다. 냉동 탕수육 구매를 고민 중이시라면 이 글을 끝까지 확인해 주세요!
1. 제품 기본 정보 및 가격 (가성비는?)
- 구입처: CJ 더마켓 (온라인)
- 가격: 10,800원 (배송비 3,000원 별도 / 총 13,800원)
- 총 중량: 390g (탕수육 고기 260g + 탕수육 소스 130g)
- 원재료 특징: 외국산 돼지고기 등심 사용. 탕수육 중 돼지고기 함량은 약 50%(약 130g)입니다.
가격적인 면을 먼저 짚고 넘어가자면, 배송비까지 포함해 약 14,000원 가까이 지불하기에는 다소 부담스러운 면이 있습니다. 내용물을 고려했을 때 오프라인 마트에서 8,900원 정도에 판매한다면 아주 만족스럽게 재구매할 것 같은 수준의 가성비입니다.
2. 조리 방법 (에어프라이어 필수!)
이 제품의 매력을 최대한 끌어올리려면 조리법이 매우 중요합니다.
- 탕수육 고기: 에어프라이어에 조리합니다. 에어프라이어에 돌리면 고기가 머금고 있던 불필요한 기름이 쫙 빠져나와 훨씬 담백하고 바삭한 튀김이 완성됩니다.
- 비법 소스: 소스는 간편하게 전자레인지에 데워줍니다.
💡 맛있게 먹는 꿀팁 (부먹 vs 찍먹?) 이 제품은 소스에 푹 버무려 먹는 것(부먹/볶먹)을 강력히 추천합니다! 에어프라이어에 조리한 튀김옷이 바삭함을 넘어 살짝 딱딱하게 느껴질 수 있는데, 따뜻한 소스를 부어 잘 버무려 주면 튀김옷이 소스를 머금으면서 아주 기분 좋은 '쫀쫀한 식감'으로 변신합니다.
3. 상세 맛 평가 (튀김옷, 고기, 소스)
조리를 마치고 나면 마치 동네 맛집 중국집에서 갓 배달 온 듯한 고소한 튀김 냄새와 새콤달콤한 소스 향이 식욕을 자극합니다.
- 고기 반, 튀김옷 반의 두툼한 식감: 단면을 잘라보면 고기가 꽤 큼직하게 들어있어 씹는 맛이 좋습니다.
- 쫀득바삭 튀김옷: 시중의 무늬만 '찹쌀 탕수육'인 제품들과 달리, 밀가루와 전분, 그리고 실제 찹쌀가루가 함께 배합되어 있어 쫀득하면서도 바삭한 식감을 제대로 살렸습니다.
- 강렬한 감칠맛: 튀김옷 자체에 조미료(감칠맛)가 꽤 강하게 가미되어 있습니다. 첫입에는 입에 착! 하고 달라붙는 아주 맛있는 맛이지만, 다 먹고 난 후에는 입안에 특유의 향과 맛이 조금 강하게 남는 편입니다.
- 상큼 달달 비법 소스: 소스 안에는 당근과 파인애플이 소량 들어있습니다. 파인애플 특유의 상큼함이 더해진 정통 달달 새콤 탕수육 소스로, 호불호 없이 누구나 좋아할 만한 대중적인 맛입니다.
4. 총평 : 맛은 있지만 '특별함'은 글쎄?
전체적으로 "충분히 맛있는 냉동 탕수육"임에는 틀림없습니다. 두툼한 통등심과 에어프라이어 조리 시 살아나는 바삭함, 그리고 쫀득하게 변하는 튀김옷의 식감은 훌륭합니다.
하지만 '흑백요리사 최유강 셰프'라는 타이틀을 걸고 나온 것에 비해, 다른 시판 프리미엄 냉동 탕수육과 비교하여 압도적인 특별함이나 차별점은 크게 느껴지지 않았습니다. 앞서 언급했듯, 배송비 포함 14,000원대의 온라인 구매보다는 오프라인에서 할인 행사(8~9천 원대)를 할 때 구매하신다면 훨씬 만족도 높은 한 끼 식사나 안주가 될 것입니다.
최근 CJ에서 흑백요리사 관련 제품들이 많이 출시되고 있는데, 가격 대비 만족감이 살짝 아쉬운 부분들이 있습니다. 앞으로 셰프의 개성이 더욱 듬뿍 담긴, 가성비까지 잡은 리얼 밀키트의 등장을 기대해 봅니다!